Day 14

チリ
伝統アルコール「コラ・デ・モノ」
南米諸国では「コラ・デ・モノ」が定番アルコールとして知られています。サトウキビの蒸留酒にミルク、コーヒー、卵を加えて飲みます。寒い冬にお酒で、心も体も温まりそうですね。
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ウェバーダ・フロム・チリ’２２
チリ/赤・FB
カベルネ・ソーヴィニョン
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チェリーの果実のかわいらしい香りが特徴です。またドライハーブ、甘草も感じられ、木樽のニュアンスもあります。アタックはやや強くしっかりとした果実味が感じられます。酸味とタンニンは穏やかで飲み心地の良いワインです。
合う料理：
ハンバーグ、トマトソース系のパスタ