Day 6

ブルガリア
40日間の断食
ブルガリアの2大イベントであるクリスマスとイースターでは40日前からクリスマス当日まで肉類の断食が始まります。翌日の25日には、控えていた肉類を用いた豪勢な食事になるそうです。
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コール’２２
ブルガリア/赤・MB
メルロー
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ラズベリーやカシスの香り。スミレの華やかな香りも。その先に針葉樹のようなすっきりとした香りもあります。果実味があり、タンニンはこなれています。調和の取れた軽やかな酸なので、果実味豊かなスムーズな味わいを楽しめます。
合う料理：
鴨のロースト、ハンバーグ