Day 9

オーストリア
クリスマスは…鯉とジャガイモ？
クリスマスの料理に七面鳥をイメージする方が多いかもしれません。しかしオーストリアでは、クリスマスを貧しい人も平等に祝い食べられるようにシンプルな食材として鯉とジャガイモを食べる習慣が生まれたとされています。
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ウィルベル’２２
オーストリア/白・辛口
グリューナー・ヴェルトリーナー
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あんず、レモンの酸味ある香りに加えて、胡椒のようなスパイシーな香りもほのかに感じます。キュッとした酸味が心地よく広がり、ドライですっきりとした味わいです。辛口で爽やかな早飲みタイプのワインです。
合う料理：
白身の刺身、海鮮ちらし寿司